Клубнично-малиновый десерт

Кто бы что не говорил, но я люблю рецепты Юлии Высоцкой. Именно по её рецептам я когда-то училась готовить, а делать это было просто и вкусно .) Вот и ещё один Юлин рецептик опробовала и осталась довольна - клубнично-малиновый десерт - летняя вкуснятина! Оригинальный рецепт немного изменила (уменьшила количество сливок и виски, добавила свежую мяту) и вот что получилось:

Необходимые продукты:

200 г клубники,

200 г малины,

200 мл сливок 35%-ной жирности,

2 ст. л. виски, 2 ст. л. жидкого меда,

2 ст. л. овсяных хлопьев,

2 ст. л.резаного миндаля,

свежая мята.

 

Процесс приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Клубнику, удалив веточки, разрезать пополам (несколько ягод оставить целыми). Соединить клубнику с малиной и залить 2 ст. ложками виски. Миндальные и овсяные хлопья подсушивать в разогретой духовке около пяти минут.
Сливки соединить с медом и взбить в комбайне в нежный крем. Выложить в бокалы ягоды, сверху сливочно-медовый крем, присыпать миндалем с овсянкой. Затем еще слой ягод, крема и миндаля с овсянкой. Украсить целыми ягодами и листиками мяты.