Patchwork cards

Может когда-нибудь я и освою настоящий patchwork, но пока сделала стилизацию - мини-открытки в стиле patchwork. Каждую открыточку украшает весёлая вышивка (дизайн из журнала Cross Stitcher, а размер открыточки 8,5 х 8,5 см).

Мой летний салат со свежими ягодами и моцареллой

Летом, на мой взгляд, одно из оптимальных блюд - это салат. Сегодня я поделюсь с вами моим салатом со сежими ягодами и моцареллой. Это блюдо я обожаю за его красоту, простоту, вкусноту, полезность и так далее, и так далее .)

Необходимые продукты:

любой салатный микс,

по 100 г свежих ягод (клубника, черника, малина),

125 г мини моцареллы,

несколько половинок грецкого ореха,

листики свежего базилика,

оливковое масло,

бальзамический уксус,

морская соль,

свежемолотый чёрный перец.

Процесс приготовления:

На блюдо выложить салатный микс. Сверху распределить ягоды (клубнику нарезать пополам), моцареллу, половинки орешков. Смешать для заправки масло, уксус, соль и перец (всё по вкусу) и полить этим салат. Украсить листиками базилика. Вуаля, салат готов!

Crochet coin purse "Candy"

Тянучие, жаркие, ленивые июльский дни... ничего не хочется, а уж тем более вязать, но жажда твоить меня не покидает .) Связала крючком ещё один пухлик - кошелёк для мелочи (crochet coin purse). Актуальные летние цвета, как весёлые разноцветные карамельки. Кошелёчек украшен аля винтыжным фемуар под бронзу с ажурным рисунком и стразиками (размер кошелёчка 11 х 9 см). Внутри вшита хлопковая подкладка ненавящевого бежевого цвета с мелкими цветочками, а ярлычёк hand made забыла пришить .)

My favorite blue eyes

Мы совсем недавно вернулись из затянувшегося отпуска и сразу с головой в работу .) До блога всё никак не доберусь, но голубоглазую Адельку покажу *)

В процессе отдыха...

Мы никуда не пропали, мы просто отдыхаем на морях. Вот только вернулись с Чёрного моря и во вторник снова летим, но уже на Средиземное. Конечно за всеми этими наиприятнейшими отдыхательными заботами времени на рукоделие выкроить крайне сложно. Но кое-что полезное я всё-таки нарукодельничала, например, обложку на pocket book (это не электронная штука, а обычная книжка в тонкой обложке). Я на отдыхе без книжки не бываю, хотя я круглогодично с книжкой под мышкой, поэтому и решила сделать очень простую и в то же время яркую обложку. Монохромная вышивка груши в одном цвете с основным материалом (фетром) и ручная строчка красным по периметру обложки. На обратной стороне ярлычёк handmade. Сочного вам лета! *)

Crochet coin purse

Вот наконец-то сбылась моя мечта! Я уже очень давно собиралась связать крючком кошелёк для мелочи (crochet coin purse). Результатом я очень довольна, получилась прям красотулечка *) Размер кошелёчка получился 11 х 9 см, фемуар под бронзу с ажурным рисунком. Внутки кошелёчка вшита хлопковая подкладка нежно розового цвета в горошек и ярлычёк hand made. Кстати, на подходе ещё один кошелёчек, а может вы хотите и себе такой же? Обращайтесь!

Пирог на йогурте с ревенем

Этот пирог на йогурте с ревенем по рецепту Юлии Высоцкой я испекла случайно. Валялся у меня в холодильнике ревень и хотелось какого-нибудь нового пирога. Зашла я на сайт Едим Дома и увидела этот рецепт. Дай, думаю, утилизирую ревень, даже не ожидая, что пирог получится ТАКИМ вкусным! Теперь этот пирог у нас в числе фаворитов *)

Необходимые продукты:
6 стеблей ревеня,
250 г муки,
150 г сахара,
135 г размягченного сливочного масла,
2 яйца,
125 мл йогурта,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/4 ч. л. ванильного экстракта,

Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Ревень мелко порезать. Яйца вместе с сахаром и ванильным экстрактом взбить миксером в пышную массу. Вмешать йогурт, слегка взбить. Добавить ревень и 125 г сливочного масла, перемешать. Ввести муку и разрыхлитель, вымешать. Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить. Отправить пирог в разогретую духовку на 30–40 минут.

Needles, pins & flowers

Вышивала, вышивала и получилась зарисовка на рукодельную тему - булавки, цветочки, катушки и прочее. Думаю, оформить эту вышивку на круглую коробку для всяких рукодельных мелочей. Дизайн вышивки из журнала Creation Point de Croix, вышит на грубом льне, ниточками DMC.

Сырные булочки

Этот рецепт я подсмотрела в замечательном блоге "Голые рецепты". Периодически туда заглядываю за интересными и вкусными рецептами. Вот и в этот раз не смогла устоять и сразу же побежала на кухню печь эти сырные булочки. Результат вы видите на фото - это лучшие сырные булочки, которые я когда-либо пробовала.) Рецепты от Лары никогда меня не подводили *) Как и из чего готовить булочки, перепечатаю и в свой блог, но если появляются вопросы - смело заглядывайте в оригинал, там всё очень подробно описано.

Необходимые продукты:
2 1/2 стакана муки с разрыхлителем (350 г) или 2,5 стакана обычной муки + 2,5 ч.л. разрыхлителя,
1/2 ч.л. соли,
100 г растопленного и охлажденного сливочного масла,
1 баночка коттеджа (250 г),
1 баночка (200 мл) сметаны, или йогурта, или смеси сметаны и кефира,
100 г брынзы или феты, раскрошить,
100 г сыра типа голландского, натереть на терке, можно смесь разных сортов,
1 яйцо, взбитое вилкой.

Процесс приготовления:
В миску просеять муку с разрыхлителем (или муку + разрыхлитель) и соль. Перемешать в отдельной мисочке все остальные продукты и ту добавку, которую вы выбрали, переложить в миску с мукой. Перемешивать недолго, только до образования густого и довольно липкого теста. Отправить его в холодильник минимум на полчаса. Нагреть духовку до 180 градусов. Накрыть противень пекарской бумагой. Приготовить мисочку с водой. Смачивая руки в воде, сформовать из теста круглые булочки. При желании можно обвалять их в какой-нибудь обсыпке. Выложить булочки на противень, соблюдая дистанцию, и выпекать примерно 20-25 минут или пока не станут золотисто-коричневыми. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой или разломать одну из булочек. Желательно есть теплыми или окончательно остудить и поставить в холодильник, уложив в закрытую посуду. Перед подачей рекомендуется подогреть. Можно также заморозить булочки.

Компот из ревеня и клубники

Прекрасная погода за окном, ещё чуть-чуть и будет настоящее лето .) Появляется свежая ароматная клубника и как раз кстати, особенно в жаркий день, потому что компот из ревеня и клубники - самое то! Делов на 10 минут, а удовольствие на целый день *) Запасаемся любимой ложкой и наслаждаемся!

Необходимые продукты:
1 стакан сахара,
2 ст.л. мёда,
1 ч.л. натертой цедры апельсина,
350 г ревеня,
10-12 ягод клубники,
2 стакана воды.

Процесс приготовления:
Сварить сироп из 2 стаканов воды с сахаром, медом и апельсиновой цедрой. Варить при слабом кипении 7–8 минут. Добавить ревень, нарезанный кусочками 2 см толщиной, довести до кипения на слабом огне. Томить 3 минуты, охладить. Развести водой 1:1. Подать с ломтиками клубники.

Шоколадные кексы с шоколадом и вишней

В последнее время очень полюбила cupcakes и с удовольствием делаю похожие кексики с кремом дома. Только вот крем не делаю из масла, рука не поднимается .)) На сей раз у нас шоколадные кексы с вишней и шоколадом, ммм *) Очередной мой фаворит!

Необходимые продукты:
150 г муки,
175 г сахарной пудры,
1 ч. л. разрыхлителя,
175 г сливочного масла,
4 яица,
несколько капель ванильной эссенции,
4 ст.л. какао-порошка,
50 г чёрного шоколада,
200 г вишни без косточек.

Процесс приготовления:
Соединить все сухие ингридиенты - муку, какао-порошок, сахарную пудру и разрыхлитель. Растопить сливочное масло. Отделить белки от желтков и взбить отдельно белки в крепкую пену и желтки до кремового состояния. К сухим компонентам добавить масло, перемешать и осторожно вмешать взбитые желтки, а потом белки до получения однородной массы. Добавить в тесто ванильную эссенцию, хорошо перемешать. Выложить по 1 ч. л. теста в формочки для кексов, потом положить по несколько вишен и сверху снова по 1 ч. л. теста. Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки и посыпать ими тесто в формочках. Кексы выпекать в духовке при 180°С 20-25 минут. Остывшие кексы можно украсить шоколадным кремом из взбитых сливок или маскарпоне с какао-порошком или растопленным чёрным шоколадом.

Открытка

Совсем забыла показать открытку, которую я сделала Адельке на 3-ий день рождения. Вышитый ёшик неспроста, ведь дочу я называю Ёжиком *) Открыточка из простого картона 13 на 13см, а вышивка 9 на 9см, дизайн взят из журнала Cross Stitcher.

Coconut Custard Bars

Я без преувеличения причисляю себя к любителям всего кокосового, если даже не сказать к кокосоголикам. Не могу пройти мимо ни кокосовых печенек, ни кокосовых десертов и вообще всего с добавками кокоса. И вот в одном блоге я наткнулась на рецепт coconut custard bars и конечно же сразу понеслась на кухню готовить эти самые вроде кокосовые плитки, если перевести. Это что-то!!! Кокосовая стружка в креме из кокосового молока, ах, сказочное блаженство для всех кокосоманов!

Если у вас возникнут трудности с переводом рецепта или какие-нибудь вопросы - обращайтесь, опубликую переведённый рецепт *)

Бусы "Жемчужные"

Новые бусики к весенне-летнему сезону в актуальных тонах. "Жемчужные" бусы на атласной ленте можно носить и на руке, как браслет. Длина бусиков варьируется ~ от 50 до 65 см, а диаметр жемчужин 8 мм.