Шоколадный пирог с творожной начинкой

Я очень люблю творожную выпечку и всякие творожные запеканки, а уж если с шоколадом, то это вообще сказка. Как раз первым весенним пирогом получился шоколадно-творожный. Внутри шоколадной корочки - нежная творожная начинка. Очень советую всем любителям творожных пирогов или запечённых чизкейков .)

Необходимые продукты:

500 г  творога

75 г сливочного масла 

100 г тростникового сахара

100 г белого сахара

100 г сметаны

110 г  натурального йогурта

140 г цельнозерновой пшеничной муки
6 яиц

35 г какао

25 г крахмала

1/2 ч.л. разрыхлителя

несколько капель экстракта ванили

Процесс приготовления:

Разогреть духовку до 180 С. Растопить 70 г сливочного масла. Взбить 3 яйца с тростниковым сахаром. Добавить сметану, йогурт и растопленное масло, ещё раз взбить. Смешать муку, какао и разрыхлитель и потихоньку всыпать в жидкую смесь, вымешивая тесто венчиком. Для начинки взбить 3 яйца с белым сахаром и ванилью, добавить творог и крахмал. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить на дно формы шоколадное тесто, затем ложкой выложить в середину творожную начинку, так что бы образовался круг диаметром меньше шоколадного (начинка не должна доходить до краев). Выпекать около 1 часа.