Необходимые продукты:
350 г сливочного масла,
350 г коричневого сахара,
350 г муки,
5 яиц,
150 г фундука,
100 г миндаля,
200 г чернослива,
200 г кураги,
200 г изюма,
200 г сушеной клюквы,
200 г сушеного инжира,
1 ч. л. разрыхлителя,
коньяк.
Процесс приготовления:
Духовку разогреть до 180°С. Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера. Взбить коричневый сахар с маслом, ввести по одному яйца. Добавить измельченные в блендере миндаль и фундук. Ввести просеянную муку и разрыхлитель и вымешать все хорошенько. Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать при температуре 180°С один час, затем убавить до 160°С и выпекать еще около 2 часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки. Готовый пирог сбрызнуть коньяком. Его можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязательно «освежать» каждый день коньяком.
унесла в кулинарный блокнот ))) и очень хочу попробовать!
ОтветитьУдалитьох, уже представляю как все вкусно
ОтветитьУдалитьпо крайней мере, выглядит очень аппетитно!
Испекла такой кексик на Рождество - спасибо огромное! Понравился :)
ОтветитьУдалитьOStepashka, здОрово, что вам понравился! .)
ОтветитьУдалить