Овсяное печенье

Как обычно, сегодня краем глаза увидела в передаче "Едим дома" отличный рецепт овсяного печенья и тут же его использовала. По моему, это самые вкусные овсяные печеньки, которые я пробовала .) Делается всё за 5 минут, а удовольствия - ммм... Кроме того отличный способ перекусить, особенно если запекать тесто в форме небольших батончиков и потом готовые брусочки завернуть в фольгу и брать с собой .)


Необходимые продукты:
110 овсяных хлопьев,
110 г муки,
110 г сливочного масла,
75 г коричневого сахара,
горсть подсушенного фундука,
40 г цукатов из имбиря,
2 ст. л. жидкого меда,
2 щепотки соды,
щепотка разрыхлителя,
1/2 ч. л. соли.

Процесс приготовления:
Духовку предварительно разогреть до170°С. Растопить 100 г сливочного масла. Цукаты из имбиря мелко порубить ножом. Орехи тоже порубить ножом. Соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар, мед, орехи и цукаты, влить растопленное масло и все вымешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом. Сформировать из теста шарики, выложить на противень и слегка примять. Отправить противень в разогретую духовку на 10–15 минут.