Да, давненько я не готовила чего-нибудь вкусненького. Сегодня не выдержала и испекла
ореховый торт со сливами по рецепту Юлии Высоцкой. Получился
шикарный фруктово-ореховый десерт!

Необходимые продукты:1 кг сочных и крепких слив,
200 г размягченного сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
125 г миндаля,
125 г фундука,
100 г муки,
3 яйца,
4 ст. л. абрикосового варенья (или любого другого).
Процесс приготовления:Духовку предварительно разогреть до 190°С. Измельчить в блендере миндаль и фундук. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, добавить орехи, просеянную муку. Сливы разрезать вдоль на четыре части. Смазать круглую разъемную форму маслом и выложить в нее тесто. Начиная от центра, воткнуть в тесто дольки слив, наполовину погружая их в тесто (постараться разместить как можно больше слив). Первые 15 минут выпекать при температуре 190°С, затем убавить до 150°С и выпекать еще 30—40 минут. Подогреть варенье в кастрюльке, чтобы оно стало жидким, протереть через сито. Кулинарной кисточкой смазать пирог вареньем, чтобы получилась блестящая глазурь.